Quiche sem glúten com Queijo vegan gratinado

Quiche sem glúten com Queijo vegan gratinado

Olá! Ultimamente eu tenho experimentado várias receitas com feijão (leguminosas). Eu acho esse alimento tão rico, e se bem feito é super digesto. E pra quem leva uma alimentação vegetariana feijões são ótimas opções de fontes protéicas.  Feijões bem digestos tem que...
Molho Pesto de Taioba (PANC)

Molho Pesto de Taioba (PANC)

Você conhece as PANC? “A sigla PANC significa  Plantas Alimentícias Não Convencionais. Em outras palavras, quer dizer “todas as plantas que poderíamos consumir, mas não consumimos”. Imagine todas as plantas comestíveis que existem. Uma pequena parcela delas...
Receita: Beringela “Frita”!

Receita: Beringela “Frita”!

Olá! Quando falamos em alimentação falamos também em memória afetiva. A gente pensa que só come e pronto. Mas, nossos sentidos e emoções captam muito mais do que isso e deixam registrados dentro dentro da gente muita coisa. TUDO o que nos apresentaram, e COMO nos...
Arroz de Couve Flor Cremoso

Arroz de Couve Flor Cremoso

Uma deliciosa refeição nutritiva. Segredos da culinária saudável e medicinal (preventiva): Fiz um arroz de couve flor cremoso com leite de coco e vegetais e ervas super nutritivos! Para o Arroz de couve flor (só triturar a couve flor crua – detalhe depois de...